SALLAD PÅ TEATTERI
PÅ TAL OM FROYO...
NIO RÄTTER SMAKEXPLOSION
MEZE
Imorgon åker jag till Tyskland (+sverige+danmark) för lite på en halv månad, men vi hörs i slutet av juli. Men ta det lungt det kommer upp tidsinställda inlägg om min internet vill samarbeta:D
Jag beställde en tallrik med en massa små rätter, b.l.a. hummus, falafel, halloumi och tabouleh. Visst ser det gott ut?
SOMMAR SÖTSUGET
KORIANDER CHICKEN
EN JÄTTERÄKA
Den här middagen åt vi för några dagar sedan på Primula som förrästen har en ny sommarmeny. Här jätteräkor med sallad ocg aiolo.
EN MIDDAG VID BERG-OCH DALBANAN
Vi fick inte själv beställa, utan alla rätterna var valda på förhand.
Förrättssoppan smakade ungefär som kokad sallad. Sallad med parmeans bitar och en körsbärstomat.
Till huvudrätt fick vi en massa olika pizzor som vi alla skulle dela på, men fyllningen bara rann av pizzan. Det var nästan som att det fanns vatten på den.
Som tur så var deserten i alla fall god. Chokladfondant med vaniljglass.
EN TRE RÄTTERS PÅ HARD ROCK CAFE
Vi fick själv välja huvudrätt, men för- och efterrätten var färdigt valda. Amanda och jag delade på hela menyn.
Först en sallad, Amanda äter ju inte grönsaker så den fick jag.
Så lax med konfettiris och brockoli.
Till sist underbar glass med chokladsås!
SLUTARBETE 2011
Ja har typ aldrig jobbat så här hårt med någo skolarbete! Ja har inte sovit mer än sju timmar/natt den senaste veckan, mitt rum har aldrig varit så fullt med mattidningar, kokböcker, bilder och ni vill inte ens veta när jag senast tvättade håret!
Nåja jag får väll reda upp mitt liv imorgon, tills dess får ni njuta av lite specialarbetsbilder!
RECEPTEN KOMMER EFTER HAND!
IL PECCATO
Dessutom var deras wc alldeles otroligt fin med klassisk musik, så Amanda och jag dansade balett där inne:D
Jag var hela tiden den ända som drack vatten...
Amanda åt en ENORM pizza
Simone och jag åt en underbart god pasta (också den väldigt stor) med hemlagad pesto, mascarponesås, parmesan och körsbärstomater (hela 2 stycken!)
EN ENORM TE
Fast vi höll båda med om att den lilla saaltgurkan och de tre pringlesarna var lite konstiga...
DE OSEDDA
Här är några från det senaste baket.
YOGHURT TRENDEN
Det är väll rätt självklart att yoghurt blir en allt populärare ingrediens i flera recept, eftersom det i många recept ersätter smör eller grädde.
Men jag tycker ändo det är roligt att se hur yoghurt blir allt trendigare på matbloggarna för varje månad som går.
En underbar yoghurt- apelsinglass som jag svalkade mig själv med i Tyskland i sommras.
Här är några av mina tillfälliga yoghurt favoriter:
♥Den här knäck- yoghurtglassen skulle jag gärna testa! Förrästen hittar ni många andra bra yoghurtglass recept på sidan.
♥Eller varför inte de här underbara yoghurt- hälsosconsen? Skulle det inte vara underbart att bli väckt med nybakade scones i morgon morgon?
♥Tänk att kunna njuta av något så gott som pannacotta i en hälsosammare variant där du ersätter lite av grädden med yoghurt!
Så finns det förstoss otaliga sås recept med yoghurt. Min favorit just nu görs av 100 g mosad fetaost + 2 dl turkiskyoghurt. Peppra efter smak, strö över lite färsk timjan och ät med grillad batat.
Och så den självklara favoriten man absolut inte behöver något recept på, yoghurt med färsk frukt!
EN TRERÄTTERS TILL LUNCH
Ni vet, det finns en värld där man äter tre rätters till lunch alla dagar. Det är inte min värld, och på sätt och vis är jag glad för det. Men jag älskar att hälsa på den världen!
Att efter ett hårt dans pass plötsligt sitta i en kavaj och äta tre rätters på restaurang Salutorget är faktiskt rätt coolt! I varje fall var alla rätter alldeles sjuuukt goda!!!
Flodkräftssoppa
Stekt rödin med grillade rödbetor, linser och tryffelskum
Lime- och youghurtmousse och fruktsallad med chili
SUUUSHI
Så fort vi kom in hälsade vi på våra kunder från cafet och alla människor såg snyggt-rödbergen-streetstyliga ut! Fast lite dyrt var det...men gott! det är rätt litet så vi tog hem sushi istället för att äta där.
Deras soya sås smakade annorlunda än vanlig. Den var jättesöt och god, men kanske var det alldeles vanlig?
LOOKING FOR SUMMER
På data skärmen framför henne fanns en massa olika mat bloggar, mat bilder och receptsidor. På mitt skrivbord runt datorn låg en stor hög med mattidningar och kokböcker. Samtidigt som hon sade det kom jag in med mat jag hade lagat åt henne.
Så jag antar att Marre har rätt, det är det mitt liv kretsar kring- och jag gillar det!
Speciellt väntar jag på att få laga vår och sommar mat! Det blir både godare då man kan äta ute och fiare bilder!
Dessutom finns det mera allternativ då frukt och grönsaker är färska.
Några av mina favorit inspirationssidor just nu:
Vasabladets matblogg- en rätt ny blogg med underbara bilder
Joy of baking- jag behöver inte förklara, bara gå in och titta på denna underbara receptsajt!
Maräng magazine- Bak fias nya baktidning på nätet, helt otrolig!
GILLA BUFFET
TILLSKOTT I FAMILJEN
I vår bokhylla står det ungefär 140 kokböcker. I jul blev det elva till, alla var naturligtvis inte till mig men kokböcker är nått vi delar på, då det är både mammas och min stora passion:D
NERIFRÅN OCH UPP:
Bonniers kokbok- Jag har länge önskat mig en ”ordentlig” kokbok med alla grundrecept, och det här är precis en sådan bok men i lite modernare tappning
Mäzler & Witzigmann- Tim Mäzler och Eckart Witzigmann- Jag älskar den tyske kocken Tim Mäzlers recept! Helt underbara och han skriver på en rätt så enkel tyska
Jamie magazine Mat för hela Året- Jamie Oliver- Vem gillar inte Jamies recpt? Helt underbara! Synd bara att många av recepten kommer från hans gamla kokböcker
Hela årets kokbok- Fredrik Eriksson- Fin bok med underbara bilder, men den saknar det där lilla extra. Innehåller ganska klassiska och vanliga recept
Mma Ramotswes kokbok- Stuart Brown- Mycket text (utdrag ur bokserien Damernas detektivbyrå) varvat med annorlunda afrikanska recept. Mammas nya favorit
Suppen- Tanja Dusy- Tysk sopp bok menat för cafét. Fina bilder.
Cool smoothies juices and coctails- Elsa Petersen-Schepelern- En engelsk bok med underbara annorlunda smakkombinationer jag aldrig tänkt på. Man får rena hälsodillen när man läser den
Gott och grönt ur Allt om Mat- Vegetariska recept som jag gärna kockar igenom. Kanske lite väl mycket pasta recept men annors en av de nya favoriterna
Enklare bröd- Martin Johansson- Jag har länge läst Martins blogg. Synd bara att vi har ett eget bageri, men under sommaren då jag bor på lande, då skall det bakas bröd!
Välimäki- Finsk lyxkokbok med recept från restaurangen Chez Dominique (en av två Michelin restauranger i Helsingfors). Recepten är verkligen lyxiga, hoppas de inte är för svåra
Suppen- Anne-Katrin Weber- En till tysk soppkokbok menat för cafét. Det finns en rad andra temakokböcker i serien
SOM TINTIN
För en tid sedan åt vi på en belgisk restaurant.Det var jättemysigt och menyn fanns bland annat inne i en Tintin bok och väggarna var innrädda med bokhyllor fulla med böcker.
Fastän jag i vanliga fall inte brukar satsa på korv, var det här alldeles underbart gott! Allting passade jättebra ihop och såsen band verkligen ihop allting!
