Tortelina

Att i över två år ha bloggat på blogg.se har gett mig stor erfarenhet och också gett mig något så stort som att plötsligt förvandla min blogg till en "riktig blogg"!

Och ja, det här låter allt totalt över dramatiskt och ingen av er har säkert orkat läsat allt (för ni borde ju redan ha börjat läsa HÄR!!!) men det kändes ändo viktigt för mig själv att skriva ner det här i vad som nu är min gamla blogg.

Hoppas ni vill fortsätta min blogg på annat håll!

Kram Tara♥

Man kan ju inte säga att det gick någon nöd på oss matmässigt alltså...

Förra fredagen var underbar och den började med alldeles för mycket strössel och små goda chokladbollar. Ni vet, det är smaken som räknas så att de ser lite personliga ut gör aspelut ingenting!

Ungefär så här mycket behövs:

150 g smör

2 dl socker

4½ dl kakao

3½ dl havregryn

en skvätt kaffe (om ni inte glömmer det och istället måste rulla dem i de)

Blanda alla ingredienserna till en kletig smet och dekorera dem sedan med kokos eller strössel.

Sedan klockan 11 på fredagen har jag varit ledig, och först i morgon måste jag igen bege mig till skolan.

Jag har fått uppleva några av de mest underbara kvällarna på mycket länge, men tyvärr har jag sedan söndagen varit sjuk.

Ni vet, då man är sjuk är det oftast få saker man kan tänka sig att äta och den här gången var det ända jag fick i mig lite hallon"glass".

Bara mixa lite frusna hallon med en skvätt mjölk och ät innan det blir varmt. Smakar precis som hhallon sorbet!

Min sallad innehöll förutom sallad, melon och tomat (som ingår i alla sallader) också tofu och ricotta tortellini.

Andreas sallad innehöll räkor och mozzarella.

Och så var plötsligt alla oreosena slut...mitt i provveckan och moddaessä skrivande! Detta är ytterst kritiskt!

GULASCHSOPPA MED TOFU

200 g morötter
200 g rotselleri
200 g palsternacka
1 gul lök
1 paprika
2 vitlöksklyftor
½ kruka timjan
2 msk tomatpuré
1 msk olivolja
1 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1½ msk vitvinsvinäger
200 g tofu 
2 msk rapsolja
2 krm salt

Skala och skär morot, rotcelleri och palsternacka i mindre bitar.
Skala och strimla lök och vitlök. Plocka och finhacka timjan.
Fräs lök, vitlök och tomatpuré´i oljan 1 min. Tillsätt vatten, buljongtäringar och vinäger. Tillsätt morot, rotcelleri, palsternacka och timjan. Låt småkoka under lock 20 min. 
Tärna tofun. Stek den gyllenbrun 2-3min, salta. Toppa soppan med tofun.

Vet ni? Nu är min provvecka äntligen slut och det räcker ett tag tills nästa så nu blir det uppdatreing igen! Dessutom kommer det att hända nåt speciellt med bloggen den här veckan!!!

I alla fall, den här browniesmeten köpte jag när jag var i Stockholm och när jag kom hem testade jag den. Det var sååå gott och praktiskt. Och utan tillsatsämnen. Så ska ni till Sverige tycker jag ni ska testa :D

Den här röran har en sådan där härligt höstig färg! Den smakar alldeles otroligt gott och du kommer villa äta väldigt mycket av den när du äter av den med färsk batong! Så varför inte testa?

800 g batat

3 msk olivolja

½ tsk sambal oelek

2 vitlöksklyftor

1 tsk riven ingefära

saften av 1 lime

salt+peppar

Sätt ugnen på 200 grader.

Skala bataten och skär den i små små kuber. Rosta i ugnen med olivolja i 20 minuter. Blanda om emellanåt. Låt svalna. Mixa alla ingredienser och salta och peppra enligt smak.

Det bästa med hösten är att det är totalt acceptabelt att stanna inne framför TV en hel dag och umgås med nutella burken. Det brukar jag göra annors också och det bästa du kan göra med din nutella(förutom att äta det med sked ur burken eller sätta det i cupcakes) är att sätta det i varm, skummad mjölk!

Tänk dig att dricka nutella! Kan det bli bättre?

Den senaste tiden har jag ätit väldigt mycket finskt rågbröd (med tanke på att jag vanligtvis bara äter bröd från cafét). Senast jag åt av detta bruna, mättande och ack så fosterländska bröd var då jag var säker på att jag skulle svälta ihjäl i skogen, träffade några flick scouter och tiggde till mig lite rågbröd.

Nåja, det är i varje fall väldigt gott att äta äggröra på brödet och det tycker jag att ni ska testa!

Förrästen har jag provvecka, men så fort jag har tid så kommer jag bjuda på intressantare inlägg med recept :D

Jag trivs så bra i min nya skola! mina nya vänner är helt underbara och det känns som att vi skulle ha kännt varandra mycket längre än 1½ månad!

För två veckoslut sedan var vi alla tillsammans på Idas lande och en av dagarna var det här vår lunch; sallad med stekt halloumi!

Vid det här laget har ni kanske förstott att jag gillar mat? De senaste tre dagarna har jag levt utan mat, sedan gått ungefär 40 km med en 10 kgs väska och flera gånger trott att jag skall svimma, spy eller börja gråta. Samtidigt har vi haft det jätteroligt och det är med säkerhet något jag aldrig kommer att glömma.

I dag sa Marie (som förrästen har en underbar blogg!!!) att jag måste uppdatera för att allting på min blogg ser så gott ut. Det gjorde mig jätteglad och det är sånt som får mig att vilja blogga.

Därför är det här underbara kladdkake receptet till henne :D

2 ägg
2½ tsk vaniljsocker
4 msk kakao 
100 g smält smör
2 dl socker

1 dl farinsocker
1½ dl mjöl

1 msk snabbkaffe pulver

Rör först ihop ägg och socker och blanda sedan i resten av ingredienserna. Smörj formen och bröa den med kokosflingor. Grädda i 175 grader i 20 minuter.