TOFUGULASCH
Plötsligt är mitt liv väldigt händelserikt, men tro mig det är inte bloggens död. Om några dagar borde den födas på nytt i ny skepnad, och då mina vänner kommer uppdatering åter in föras!
GULASCHSOPPA MED TOFU
200 g morötter
200 g rotselleri
200 g palsternacka
1 gul lök
1 paprika
2 vitlöksklyftor
½ kruka timjan
2 msk tomatpuré
1 msk olivolja
1 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1½ msk vitvinsvinäger
200 g tofu
2 msk rapsolja
2 krm salt
Skala och skär morot, rotcelleri och palsternacka i mindre bitar.
Skala och strimla lök och vitlök. Plocka och finhacka timjan.
Fräs lök, vitlök och tomatpuré´i oljan 1 min. Tillsätt vatten, buljongtäringar och vinäger. Tillsätt morot, rotcelleri, palsternacka och timjan. Låt småkoka under lock 20 min.
Tärna tofun. Stek den gyllenbrun 2-3min, salta. Toppa soppan med tofun.
200 g morötter
200 g rotselleri
200 g palsternacka
1 gul lök
1 paprika
2 vitlöksklyftor
½ kruka timjan
2 msk tomatpuré
1 msk olivolja
1 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1½ msk vitvinsvinäger
200 g tofu
2 msk rapsolja
2 krm salt
Skala och skär morot, rotcelleri och palsternacka i mindre bitar.
Skala och strimla lök och vitlök. Plocka och finhacka timjan.
Fräs lök, vitlök och tomatpuré´i oljan 1 min. Tillsätt vatten, buljongtäringar och vinäger. Tillsätt morot, rotcelleri, palsternacka och timjan. Låt småkoka under lock 20 min.
Tärna tofun. Stek den gyllenbrun 2-3min, salta. Toppa soppan med tofun.
Kommentarer
Postat av: Helena Ljunggren
Jösses, vilka aptitretande bilder! Så gott!
Postat av: Kaisa
I challenge you! gör en home-made pizza från scratch o gö juuvliga fresh toppings! int nåå tomatmössö på me ost o kött o i ugnen, utan rikit fräääscht o nami:D
Postat av: research papers
Denna rätt är mycket välsmakande och hälsosamma, eftersom här är några grönsaker. Tack för receptet!
Trackback
