TORTELLINI
Skala och finhacka 1 gul lök och 2 vitlöksklyftor och fräs i olivolja. halvera 2 små askar körsbärstomater och lägg i pannan, salta och peppra. Såsen är färdig när den ser ut som en sås! Hacka ½ kruka basilika och strö över. Ånga brockolin, lägg till den i såsen och sätt i bitar av getost. Koka tortelinin enligt anvisningarna på paketet och blanda med såsen!
Tänkte att det kanske skulle kunna passa bra med ett tortelini recept, så där med tanke på bloggens namn!
SJUKLINGS PASTA
ORGINAL RECEPTET* MITT RECEPT**
100g rökt kalkonbröst smörgås kalkon efter smak
½ röd paprika 1 hel paprika
1 klyfta rödlök 1 hel rödlök, en klyfta räcker!
75g färskost så mycket att det blir som en sås
2msk kapris lämnade jag bort
1 msk hackad timjan typ samma
2krm nymald svart peppar typ samma
8 skivor toast så mycket pasta du vill äta
Blanda allt sätt på bröden och Blanda allt. Koka pastan enligt
kör i smörgås grill. Dela som snittar. anvisningarna på paketet. Sätt
såsen i pastan medan den ännu är varm.
* KALKONTOAST MED FÄRSKOST OCH PAPRIKA
**PAPRIKA OCH FÄRSKOST PASTA MED KALKON
Pastakuddar med kyckling i krämig sås
| 4 personer: 500 g kycklingfilé |
|
| 2 msk´olivolja | |
| 1 tsk salt | |
| 2 krm nymald svartpeppar | |
| 2 paket pastakuddar med spenat och rikotta | |
| 250 g körsbärstomater | |
| 2 dl lätt créme fraiche med smak av tomat och basilika smak | |
| 80 g babyspenat |
2. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Skär tomaterna i halvor.
3. Blanda ner den avrunna pastan i stekpannan och tillsätt tomaterna. Värm creme fraichen i en liten kastrull. Späd med 2 msk vatten under omrörning.
4. Servera pastarätten i djupa tallrikar med såsen. Strö över babyspenat och mal över lite svartpeppar.
ANTM + CARBONARA
Har visst inte blogga på en tid? Jag har övat rätt mycket på prov och igår kväll när jag skulle blogga måste jag ju titta på top model. Jag kan inte fatta att Teyona vann domarna sa ju massa dåliga saker om henne och åndo föll både Allison och Aminat ut före henne. Jag hejade på Aminat!
AMINAT♥ ALLISON TEYONA
Igår åt jag pasta carbonara, naturligtvis lagade vi det också på medelhavsmatstimmen (långt ord). Vi lagade också fruktfromage, lite spciellt att äta det bara så där? Brukar man inte typ fylla tårtor med det?
Recept på pasta carbonara:
Det här behöver du:
300 g spaghetti
150 g bacon
1 gul lök
ev. 1 vitlöksklyfta
2 ägg
½ dl grädde
100 g riven parmesanost
salt
svartpeppar
1.Koka spaghettin enligt förpackningens anvisningar, men med 1 tsk olivolja i vattnet så det inte klibbar till sig.
2.Skär bacon i små bitar. Hacka den gula löken fint. Om du vill ha vitlök, pressa vitlöksklyftan.
3.Hetta upp en stekpanna till medelhög värme och stek bacon och lök tills baconet blir lite lagom brun och löken genomstekt. Sänk ev. temperaturen på plattan lite så att det inte blir bränt.
4.Vispa under tiden ihop ägg, grädde och riven ost. Använd en vanlig visp och vispa bara lätt upp äggen. Smaksätt med salt och svart peppar.
5.Häll av vattnet från den färdigkokta pastan och blanda med knaperstekt bacon och lök. Blanda sedan ihop med äggblandningen. Servera på tallrik och strö över grovmalen svartpeppar och gärna lite rucola.
Bilderna är lånade från google!
