Tortelina

Det har väll blivit något av en liten bloggpaus, och ja, det kommer bli lite mera provläsande och därmed kanske bloggen får lida lite. Fast ibland har det motsatt effekt:D

Här är i alla fall ett ur gott recept på små potatisgratänger!


MINI POTATISGRATÄNGER

12 små potatisar, grovrivna
1 gul lök, grovriven
1 vitlöksklyfta, grovriven
1 äggula
100 g riven Västerbottensost
2 ½ dl vispgrädde
Salt
Peppar

Sätt ugnen på 225°C.
Blanda ihop samtliga ingredienser i en skål.
Tag stora muffinsformar eller en muffinsform av teflon.
Smörj om ni använder muffinsformen av teflon.
Sätt in formen i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
Bakelserna ska få lite fin färg, då är de klara.