Tortelina

Ni vet kanske vid det här laget att jag gillar caesarsallad väldigt mycket, och för ett tag sedan åt jag den med hemlagad dressing. Receptet snodde jag härifrån!

2 1/2 dl rapsolja

1 ägg

3 msk färskpressad citronjuice

1/2 msk dijonsenap

2 sardellfiléer

1 vitlöksklyfta

1 msk vatten

1/2 krm nymalen svartpeppar

1/2 krm salt

ev 1/2-1 msk vitvinsvinäger

Mixa allt utom osten i en mixer eller med stavmixer tills det tjocknar. Krydda med peppar, salt och ev vitvinsvinäger.