LINSWRAPS

Det här är såååå gott! Det är så där perfekt lite starkt och det går otroligt snabbt!

Annors så har jag mest bläddrat i gamla nummer av LagaLätt, jag skulle kunna sätta upp veckomenyer för ett helt år med alla de goda recepten som jag hittade!


LINSWRAPS

2½ dl grön linser
1 hackad gul lök
2 msk olja
1 l vatten + 1 grönsaksbuljongtärning
2 potatisar
2 morötter
1 burk tacosås
½ tsk salt
6-8 fullkornstortillas

Fräs linser och lök i lite olja
tillsätt vatten och buljongtärningar. Koka upp och lägg i de skalade och tärnade potatisarna. Låt koka ca. 30 minuter, häll bort vattnet. Riv morötterna grovt och blanda med linsröran. Tillsätt tacosås. Smaka av med salt. Fördela den varma linsröran på tortilla bröden och rulla ihop.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0