ZUCCHINI-PLÄTTAR MED RÖKT LAX
|
ZUCCHINI-PLÄTTAR MED RÖKT LAX
|
|
2,5 dl mjöl |
|
1 ägg |
|
2 msk chilisås |
|
1 pressad vitlöksklyfta |
|
1 dl riven ost |
|
salt och peppar |
|
smör, eller rapsolja, till stekning |
|
250 gram rökt lax |
|
|
| 2 burkar bulgarisk yougurt färsk mynta |
1. Riv zuchinin.
2. Blanda ihop mjöl och ägg. Tillsätt zucchini, chilisås och vitlök. Blanda ner den rivna osten. Salta och peppra.
3. Forma till lagom stora plättar och stek i smör/ rapsolja några minuter på varje sida.
4. Lägg en plätt med några skivor rökt lax Lägg sedan en plätt till ovanpå och garnera med lite sås (bulgarisk yougurt+mynta).
Hejsan!♥
Det ska bli super kul om du kan vara med i Dagens blogg,
komentera endast "Jag är med"
Vinnaren utser jag ikväll.Länk finns där nere! Lycka till!
http://lacequeen.blogg.se/2011/january/har-kommeren-vinnaren.html#comment
Är du inte intresserad, så ber jag om ursäkt! ♥
Åh vad gott, nu blev jag hungrig:)
Kika gärna in min tävling om härliga produkter!
Ha en toppen helg!<3
Hej Tara! Måste säga att du har också en trevlig blogg och här hittade jag redan ett recept jag vill testa, zucchini-plättar. Tryffeltortellinin såg så god ut, för att inte tala om brownien du åt i Tyskland :) Ha det bra!
