RABARBER & JORDGUBBSPAJ

RABARBER & JORDGUBBSPAJ

500 g rabarber
1 liter jordgubbar
½ dl socker

1 urskrapad vaniljstång

ev en msk vatten

SMULDEG

2 dl fiberhavregryn

1 dl solrosfrön

1 dl vetemjöl

½ dl råsocker

100g smör i bitar

2 msk flytande honung

 

1. Sätt ugnen på 225 grader. Dela jordgubbarna i bitar.

2. Koka rabarber, socker och vaniljfrönock eventuellt lite vatten i 3-4 minuter. Lägg i jordgubbarna och låt allt bli varmt.

3. Blanda alla torra ingredienserna. Tillsätt smöret och arbeta ihop allt till en smulig massa.

4. Lägg rabarber och jordgubbar i en rund ugnsform, ca 25 cm. Fördela smuldegen över. Grädda i mitten av ugnen tills pajen fått en fin färg, ca 20 minuter.

5. Ringla över honung och servera med med t.ex. grädde eller vaniljglass. 


Kom ihåg attt sila bort vattnet som blir kvar efter "kokningen"


Kommentarer
Postat av: TM'

vilken härlig blogg du har, man blir sugen på att baka något!

2010-05-14 @ 12:16:34
URL: http://uppsalastolthet.blogg.se/
Postat av: Lii

Jaha, då var man plötsligt sugen på paj ;)

Det där såg verkligen gott ut!



Ha en fin dag!

2010-05-19 @ 08:34:11
URL: http://lii76.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0