Tortelina -

HÖSTMORGONMÅL

Nu är det höst. Det är ingen som kan påstå något annat! Här för en tid sedan fick ni rätt mycket "morgonmåls inlägg". Nu kommer det flera sådana, nu med lite "hösttema".

Jag tycker verkligen att morgonmålet är viktigt och om man bara hinner lyxa till sitt morgonmål och gör det till en vana så kan man på kort tid göra det verkligt fint. Mycket inspiration får jag från den här bloggen!
Hoppas ni får lika mycket inspiration av mig som jag fått därifrån!

Hem lagad chai latte och passionsfrukt. Vispa mjölk medan du låter den koka upp, häll i ett glas och häll på chai sirap.

2010-10-11 @ 06:44:32 Permalink Morgon- och mellanmål Kommentarer (0) Trackbacks ()

DUKA UPP TILL STOR MORGONMÅL

Bara för att göra en själv och någon annan glad, tycker jag man skall lyxa till morgonmålet!

2010-09-21 @ 06:45:35 Permalink Morgon- och mellanmål Kommentarer (4) Trackbacks ()

DET SOMMRIGASTE MORGONMÅLET

Nektariner, jordgubbr och yougurt, godare kan det inte bli!

2010-09-20 @ 08:07:01 Permalink Morgon- och mellanmål Kommentarer (1) Trackbacks ()

EKOLOGISK RÅG GRÖT

God morgon!
Den här gröten håller dig mätt hela dagen! Det passar ju bra eftersom jag snart skall gå ner för att jobba på cafét och sedan på dans! Hoppas det blir roligt!
Ha en bra dag♥

Koka gröten på vanligt vis (1 del flingor 2 delar mjölk) men anväd ekologiska råg flingor. Servera med färsk frukt!

2010-09-18 @ 08:46:37 Permalink Morgon- och mellanmål Kommentarer (5) Trackbacks ()

MOZZARELLA TILL MORGONMÅL

Man gör det kanske inte så ofta, men varför inte lyxa till morgonmålet med mozzarella.

2010-09-17 @ 05:55:36 Permalink Morgon- och mellanmål Kommentarer (2) Trackbacks ()

KNÄCKEBRÖD TILL MORGONMÅL

Skall jobba på cafét innan jag går till skolan. Shit vad trött jag är, som tur har vi bara skolfotografering och sen kanske gymppa.

Knäckebröd är så underskattat i Finland i alla fall, men det är det perfekta att äta till morgonmål när man är lite trött och inte orkar laga något stort, upp piffat morgonmål!

2010-09-16 @ 06:09:15 Permalink Morgon- och mellanmål Kommentarer (0) Trackbacks ()

OMELETT

En omelett kan man variera så otroligt mycket och därför kan man inte bli trött på det.
Nu går jag till skolan för att skriva matteprov. Önska mig lycka till!
Ha en bra dag♥

2010-09-15 @ 06:26:53 Permalink Morgon- och mellanmål Kommentarer (2) Trackbacks ()

DET GULA MORGONMÅLET

2010-09-14 @ 07:00:01 Permalink Morgon- och mellanmål Kommentarer (2) Trackbacks ()

SOMMAR TOUTCH PÅ MORGONGRÖTEN

Koka gröt på det vanliga sättet (1 del ekologiska flingor 2 delar mjölk). Gröp ur en melon (spara innehållet till t.ex. en smoothie) Lägg i gröten och servera med färska aprikoser.

2010-09-13 @ 08:15:40 Permalink Morgon- och mellanmål Kommentarer (4) Trackbacks ()

DET MÄTTANDE MORGONMÅLET

Hur gott är det inte att blanda nötter och torkad frukt med turkisk yougurt, honung och nektariner?

2010-09-12 @ 08:06:40 Permalink Morgon- och mellanmål Kommentarer (2) Trackbacks ()

JORDGUBBAR MED MJÖLK

Vissa människor tycker det är en konstig kombination att äta bär med mjölk, men jag tycker nästan det är så sommrigt något bara kan bli! Ha en bra dag♥

2010-09-09 @ 07:34:45 Permalink Morgon- och mellanmål Kommentarer (2) Trackbacks ()

KONFIRMATIONS MORGONMÅL

Ibland skall man göra sitt morgonmål lite lyxigare. Ett lyxigare morgonmål dukade jag upp till idag. Om ett par timmar skall jag till kyrkan på min konfirmation. Håller på och laga glasyren till min konffis-kaka men florsockret tog slut i mitten. Alepa öppnar först klockan tio, så tills dess skall jag väll fixa ett konfirmations kort till Andrea! Kakan får ni se senare:D

Ha en jättefin dag!♥

Förrästen, vad skriver man i ett konfirmations kort? Försökte googla det, men låter det inte lite små dumt att skriva "lycka till i livet" på ett kort man skall ge till sin bästis som man träffar varje dag?

2010-09-05 @ 08:37:41 Permalink Morgon- och mellanmål Kommentarer (3) Trackbacks ()

MORGONMÅL VID MITT SMULTRONSTÄLLE

Det finns väll inget bättre än att äta morgonmål på stugan i soluppgången? Med färska jordgubbar och ny plockade smultron. Och vad kan bli mera Astrid Lindgren aktigt än just smultron, i alla fall när de är trädda på ett strå...

2010-09-02 @ 08:55:16 Permalink Morgon- och mellanmål Kommentarer (3) Trackbacks ()

PIFFA UPP DIN MORGONGRÖT

Halvera jordgubbar över din morgongröt så smakar det sommrigt och frächt!

2010-09-01 @ 07:16:22 Permalink Morgon- och mellanmål Kommentarer (0) Trackbacks ()

"HÅLL DIG LÄNGE MÄTT FRUCKOST"

Med avokado håller man sig länge mätt och därför är det ett bra morgonmål. Blanda en tärnad avokado med lite lätt majonäs. Servera på rågbröd med lite tomat.

2010-08-30 @ 09:00:29 Permalink Morgon- och mellanmål Kommentarer (0) Trackbacks ()

POWER BREAKFAST

Häromdagen, då jag var över natten hos Marre överraskade hon mig med en riktig power breakfast! det var otroligt gott. Morgonmålet bestod av gröt med frsta blåbär på och de kalla blåbären var otroligt goda tillsammans med den heta gröten. Till det var det ett havrekax och en kopp te! Tack Marre!♥

2010-08-29 @ 09:27:16 Permalink Morgon- och mellanmål Kommentarer (0) Trackbacks ()

ETT EXOTISKT MORGONMÅL

I dag är det både min, min mammas och min mormors namnsdag. Därför steg jag upp klockan fem i morse för att laga morgonmål åt mamma som går på jobb klockan sju! Jag ville laga något lite annorlunda och eftersom jag för tillfället har couscous på hjärnan så blev det faktiskt couscous till morgånmål! Jag vet, det låter helt sjukt men istället för att använda vatten så använde jag äppelsaft. Det gick otroligt snabbt att koka upp äppelsaften. Så mixade jag en persika och hällde över. Nå, tänker ni var det gott då? Nej inte egentligen men än ger jag inte upp. Det går så snabbt att laga couscous så det skulle ju vara det perfekta morgonmålet när man har brottåm. Mamma sa att det nog bara är så att couscous inte passar till morgonmål, men som sagt så tänker jag inte ge upp i första taget!

2010-07-22 @ 06:02:23 Permalink Morgon- och mellanmål Kommentarer (0) Trackbacks ()

MÜSLI

KANELMÜSLI (15 PORTIONER)

1liter havregryn
1msk kanel
1dl strösocker/½dl honung
1dl vatten
½tsk salt
pinjnenötter
pekannötter (min nya favorit)
torkade frukter t.ex. plommon, aprikoser, äpple

1. Sätt ugnen på 200grader
2. Grovhacka nötterna. blanda med övriga ingredienserna (inte frukterna) på en plåt
3. Rosta en fin färg i ugnen ca.25 minuter, rör om några gånger
4. Blanda i de torkadefrukterna
5. Låt svalna i lufttät burk

2010-06-22 @ 13:00:11 Permalink Morgon- och mellanmål Kommentarer (1) Trackbacks ()

DET HÄR, KALLAS SMÖRGÅS!

Efter att ha jobbat på caféet hela dagen belönade jag mig själv med en mozzarella- nektarin smörgås när jag kom hem. Smakkombinationen var riktigt spännande med den milda osten och den syrliga nektarinen!
Ikväll, blir det tortellini♥

2010-06-11 @ 17:34:46 Permalink Morgon- och mellanmål Kommentarer (0) Trackbacks ()

KARELSKA PIROGER

Jag tvekade länge innan jag började blogga. Jag funderade fktiskt i flera månader om jag skulle blogga eller inte. Redan innan jag började blogga brukade jag ta bilder av mat. Det var ju inte lika allvarligt då, ni vet jag sprang inte omkring och försökte hitta det perfekta platsen för att fota.

Det här är ett av de recepten med lite mer oproffsiga bilder. Karelskapiroger är nog en av de saker jag skulle sakna mest ifall jag flyttade i från Finland. Jag vet, alla som inte vuxit upp med de här pirogerna måste tycka att det är det äckligaste som finns men det är så otroligt gott!!! Hur skeptiska ni än är så måste ni testa det här. Det finns att köpa i alla mat affärer och på nästan alla kaféer, men naturligtvis så skall man ju laga sina egna.

Skal:
2 dl kallt vatten
2 msk olja
1 tsk salt
2½ dl rågmjöl
2½ dl vetemjöl

Fyllning:
5 dl vatten
3 dl ris som grötar sig
1 l mjölk
ca 1 tsk salt
1-2 dl mjölk + ca. 25 g smör att pensla

Äggsmör:
smör
ägg

Börja med fyllningen. Koka upp vattnet, tillsätt riset och koka på svagvärme tills vattnet har försvunnit. Tillsätt mjölken och koka gröten 30-35 minuter på svag värme. Rör då och då.
Smaksätt med salt när gröten är färdig.
Börja med degen till skalet när gröten nästan är färdig. Blanda vatten, mjöl, salt och olja.
Knåda degen en stund. Gör en lång rulle av degen. Dela den i 25-30 bitar. Rulla bitarna till bollar. Sätt bollarna under plast.
Sätt på ugnen på 275 grader. Kavla ut bollarna till ovala plattor, sätt en klick av fyllningen mitt på och nyp med t.ex. tummen och pekfingret runt om för att få en veckad kant. Använd en stekspade för att lyfta pirogerna på smord plåt. Grädda i mitten av ugnen 15-20 minuter.
Pensla pirogerna med smör- och mjölkblandningen så fort du tar dem ur ugnen.
Äggsmör:Koka äggen i 10 minuter (hårdkokt). Skala äggen och blanda med rumsvarmt smör!