CHOKLADCUPCAKES MED MANGOFROSTING
I dag har jag jobbat på caféet hela dagen. Nu är jag supertrött men jag bjuder hjärna på det här goda receptet. Mangofrostingen hade jag inget recept på utan hittade på det själv, men om ni bara tar lite i taget så blir det nog bra!
CHOKLADMUFFINS (8-12st.)
2 ½ dl strösocker
4 dl vetemjöl
2 msk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
¾ dl kakao
1 ägg
3 dl mjölk
75 g smör, smält
2 msk raps- eller matolja
150g mörkchoklad, kakao
Sätt på ugnen!
1. Blanda strösocker, vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, salt och kakao
2. Vispa ägg, mjölk, smör och olja i ca. 2 minuter med elvisp
3. Rör ner äggsmeten med mjölblandningen så att smeten blir jämn
4. Fördela smeten i muffinsformarna, fyll formarna till ¾
5. Hacka chokladen grovt och tryck ner halvvägs mitt i muffinsen
6. Grädda i ugnen i 175 grader 20-25 minuter. Låt svalna innan du lägger på frostingen
MANGOFROSTING
1 mango
florsocker
philadelphia
Mixa allting med en stavmiver och tillsätt maizena mjöl om det inte stelnar!
åhh vad sugen jag blev på chokladmuffins!
Dom ser väldigt goda ut:)
Allt bra med dig?
Kram
like!
vad duktig du är :D
Trevlig blogg med inspirerande recept, de där muffinsen låter ju inte helt fel ^^
