ROSTEBRÖDET
det här rostebröd receptet har jag bjudit på ett antal gånger, och nu är det bakat igen!
TILL 2 BRÖD:
50g jäst
5dl mjölk
50g kallt eller varmt smultet smör
1tsk salt
12dl mjöl
Smula ner jästen i en bunke och värm mjölken till 37 grader. Blanda. Häll i smöret. Sett i salt, socker och mjöl. Knoda. Låt jäsa i 30 minuter. Sätt i smorda formar och låt jäsa i ytterligare 40 minuter. Pensla med ägg och grädda i nedre delen av ugnen i 30 minuter!
Samma bröd på sommaren. Ge mig sommar...NU!!! 
Kommentarer
Trackback
