Tortelina

Något som är otroligt gott är att servera lite färsk frukt och bär (här nektariner och jordgubbar) med maräng. Det är en bra desert eller passar bra om man bara annors vill lyxa till det lite för sig själv så passar det perfekt!

MARÄNGER

3 st  äggvitor

2 dl  socker

3 droppar  ättikssprit eller citronsaft

Vispa äggvitorna och ättikspriten eller citrondropparna tillsammans med 1 dl av sockret till ett hårt skum.

Vänd därefter ned resten av sockret. Klicka ut smeten på bakplåtspapper med hjälp av skedar. Grädda mitt i ugnen i ca 60 minuter på 100 grader.